Fleurs et autres plantes
Bourrache
Bourgogne, herboratum de la maison du parc du Morvan à Saint Brisson.
"Père de la sueur" en Arabe.
Floraison d'avril à septembre.
Habitat : décombres, terrains vagues, bords des chemins.
Utilisations :
. feuilles crues en salades
. feuilles farcies façon feuilles de vigne ou en soupes
. les fleurs parfument les salades et les boissons.